附地菜可以做附地菜餃子、素炒附地菜、附地菜雞蛋蓋豆腐等 ， 以附地菜雞蛋蓋豆腐為例，共分為5個步驟，以下是附地菜雞蛋蓋豆腐的詳細操作：
操作/步驟
1
附地菜焯水
附地菜摘洗干凈，放少許鹽、植物油，放入薺菜焯燙 ， 變翠綠色即撈出過涼水 。
2
蒸豆腐
倒扣出豆腐，上開水鍋蒸5分鐘 。
3
準備配料
薺菜、蒜切碎，雞蛋磕入碗中，打勻蛋液 。
4
【地菜怎樣做好吃 附地菜怎么做好吃】熱鍋炒菜
熱鍋加油，倒入蛋液、蒜、薺菜，加鹽調味翻拌均勻 。
5
豆腐混合雞蛋薺菜
蒸鍋中端出豆腐，淋上醬油，混合雞蛋薺菜即可 。
END
總結：以上就是關于附地菜怎么做好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
