檳榔在中國南方是一種特別受歡迎的食物，這種食物有種特殊的香氣 。隨著社會的發展，人們的口感需要也變得越來越多 ， 于是現在的檳榔在加工時也會加科一些添加劑 ， 用以豐富檳榔的口感 。這也導致許多人面對檳榔時不知道如何選擇 。其實檳榔挑選是有些小技巧存在的，如果有興趣可以學習一下 。
【警告】檳榔為世界衛生組織國際癌癥研究機構致癌物清單1類致癌物，嚼檳榔可以增大口腔癌的發病幾率
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檳榔挑選小技巧【檳榔挑選小技巧 檳榔挑選小技巧圖片】1、大家挑選檳榔時最重要的一點就是可看檳榔的形體和顏色以及制作廠家，檳榔外形均勻的 ， 顏色淡綠為最好 ， 而且所有的加工廠家中以海南出產的檳榔質量最為出色 。
2、檳榔的加工工藝也是大家挑選檳榔時的一個重要方面，檳榔是有煙果和青果之分的 ， 煙果的口味比較重，嚼食時感覺濃烈，對口腔的傷害性比較大，而青果的味道是比較清淡的的，也不會有燒灼感出現 ， 營養價值比煙果高很多，是在大家的理想購買對像 。
3、檳榔的氣味也很重要，大家在挑選檳榔時要先用鼻子聞一下 ， 因為檳榔很容易發生霉變，霉變后的檳榔氣味與正常檳榔之間有很大的不同，有明顯的霉味存在 ， 這一點人們是很容易分清的，另個也可以取一點嚼食，如果檳榔爽而不澀、甜而不膩 ， 并能齒頰留重，這就說明是質量出色的檳榔，是可以放心購買和食用的 。
