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土豆中的蛋白質比大豆還好，而且最接近動物蛋白 ， 還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的 ， 另外土豆利于減肥 ， 同大米相比所產生的熱量較低并且只含有0.1%的脂肪，最適合愛美的美眉食用 ， 下面我們就一起來看一看青椒土豆絲怎么做好吃吧！
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青椒土豆絲的做法一
【材料】土豆，青椒，大蒜 ， 蔥 ， 鹽 ， 味精，色拉油 。
【做法】①將土豆去皮切絲，將青椒去把 ， 去籽，去筋，切絲，把大蒜拍碎 。②將土豆絲飛水將青椒絲用油煸一下 。③鍋中放入底油，蔥花煸香，放入青椒土豆絲煸炒，放入調好的料汁繼續煸炒，待鍋中料汁包裹住原料時即可，淋少許麻油裝盤 。
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青椒土豆絲的做法二
【材料】土豆一個，甜椒一個，油、鹽、味精各適量 。
【做法】①土豆去皮切絲，青椒切絲 。②土豆和青椒分別在開水里燙至八分熟 。③開油鍋，燴，加入鹽味精等調料即可裝盆 。
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青椒土豆絲的做法三
【材料】土豆一個、青椒一個，醬油、油、鹽、味精各適量 。
【做法】①土豆去皮，切稍粗，青椒切成細絲 。②開油鍋翻炒 ， 可加少許醋或醬油，加入適量鹽，適量味精，土豆呈醬黃狀即可裝盤 。
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青椒土豆絲的做法四
【材料】土豆1個，柿子椒1個，食鹽1/2茶匙，醋少許，花椒10粒，植物油1湯匙 。
【做法】①土豆洗凈去皮切絲 ， 泡入冷水中備用 。②青椒洗凈切絲，鍋中放油，倒入花椒炸出香味后將花椒粒撈出丟掉 。③轉大火，加入瀝干水的土豆絲和青椒絲，大火快速翻炒 ， 炒至土豆水份收干，調入鹽和少許醋出鍋 。
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青椒土豆絲的做法五
【材料】土豆2個，青椒1個，鹽、味精、醋、植物油適量 。
【青椒土豆絲怎么做好吃 青椒土豆絲怎么做好吃家常做法】【做法】①土豆去皮切絲，淘洗數遍后用清水浸泡 。②青椒去籽切絲，大蒜切片 。③植物油燒熱，放入土豆絲和蒜片，翻炒 。④加入適量醋，土豆絲快熟時放入青椒絲 。⑤翻炒數次后放入食鹽和少許味精，炒均勻后出鍋 。
