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釋迦果是一種聚生性果實 ， 由十多個小瓣組合在一起卵狀物體，這種果實在沒有成熟以前是綠色，成熟后淡黃色的樣子，果肉肥肉，香味誘人，而且多種維生素和氨基酸，人們食用后有多種好處 ， 下面我們就一起來看一看釋迦果怎么吃最好吧！
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釋迦果怎么吃最好？
1、釋迦果一定要熟軟才能吃 ， 買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天 ， 待變軟后即可用刀剖開去皮食用 ， 鮮美香甜，口味非常獨特 。
2、釋迦果也可切塊做成各種冰飲 ， 果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳 。
3、釋迦果也可以像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用 。
【釋迦果怎么吃最好 釋迦果怎么吃有什么好處】4、可以將新鮮的釋迦果生食，包括可以用來榨果汁，或者是將它做成果露飲用 。如果打算這么吃的話，必須等到果實軟化完全后 ， 最后就是把買回的釋迦果果多方上幾天，等到輕捏表皮感到很軟的時候，就可以吃了 。
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釋迦果的食用方法
1、釋迦果炒飯：釋迦果50克去殼和籽，切成小塊 ， 香腸半根，蝦仁5粒，筍角20克，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗 。釋迦粘面粉過油，和料炒勻即成 ， 具有養顏美容、增加免疫力的功效 。
2、釋迦蓮霧色拉：釋迦和蓮霧各250克拌勻即成，經常食用具有減肥美容的功效 。
3、釋迦柑橘冰沙：釋迦100克去殼和籽，切成小塊 。柑橘1個剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成 。具有開胃健脾、潤腸通便的功效，尤適糖尿病患者食用 。
4、釋迦果蘋果汁：釋迦2個去殼和籽 ， 切成小塊 。蘋果1個洗凈 ， 去核，切小塊，一起放入果汁機 ， 加入蜂蜜20克，攪拌均勻即成 。具有養顏美容的功效 。
5、釋迦果蜜汁：釋迦1個去殼和籽，切成小塊 。柳橙半個洗凈 ， 對切，與釋迦同入果汁機榨汁 。檸檬半個個洗凈 ， 切開榨汁 。將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶90毫升、蛋黃1個、蜂蜜10克、冰塊100克倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成 。具有養顏美容，增強免疫力的功效 。
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釋迦果有哪些好處？
1、延緩肌膚衰老：釋迦果含豐富的維生素C ， 具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老 ， 美白肌膚 。
2、通腸排便：釋迦果纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動 ， 排走積存在腸內的宿便 。
3、降低血糖：釋迦果具有激活腦細胞和降低血糖的功效，在國外常用來治療腦萎縮和糖尿病 。糖尿病患者經常食用釋迦 ， 對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用 。
4、抗癌：從1970年開始，專家們就針對釋迦果進行了20多項研究 。研究結果表明，釋迦果的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等 。同時，釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調節血壓 ， 還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素 。
5、促進兒童生長發育：釋迦果果實是一種營養非常均衡的食物，含有豐富的糖類、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素、黃酮和粗纖維精氨 。酸能促使胰島素生成及分泌增強細胞的免疫功能 ， 賴氨酸是大腦神經細胞再生的氨基酸 。精氨酸可刺激垂體分泌生長激素，可促進膠原組織的合成 ， 對促進兒童生長有作用 。
6、維持神經肌肉應激性：釋迦果果實中含有多種礦質元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進肌肉收縮，維持神經肌肉應激性 。
