1、生吃雪蓮果的功效
雪蓮果是菊科多年生草本植物，可生吃，其味道甘甜，汁水豐富 ， 性寒，歸肝、脾、腎經，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、果寡糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、鈣、鉀、磷、鈉、等多種營養物質，食用具有潤腸通便、清肝解毒、降火、輔助降血糖、減肥瘦身、開胃生津、增強免疫力、養護腸胃的功效和作用 。
2、生吃雪蓮果的禁忌
【生吃雪蓮果的功效和危害 生吃雪蓮果的功效與禁忌】（1）生吃雪蓮果過量的話，容易加重腸胃負擔 ， 導致腹痛、腹瀉等不適，尤其是本身脾胃消化功能不好或處于腹瀉期間的人群更不宜多吃 。
（2）雪蓮果含膳食纖維較高 ， 不能與膳食纖維豐富的食物同吃過多，否則會出現膳食纖維攝入過量的危害 ， 如腹脹、腹瀉等不適 。
（3）有極少數的人群食用雪蓮果后會產生腹瀉、惡心等過敏反應，嚴重者甚至會出現呼吸加快，意識不清、休克等危害，因此過敏者忌食 。
