涼瓜釀肉的做法豬肉翡翠涼瓜釀怎么做_生活知道

1、食材：豬肉、涼瓜、蝦米,木耳,香菇。
2、把原料絞碎然后放入鍋中攪拌；
【涼瓜釀肉的做法豬肉翡翠涼瓜釀怎么做】3、涼瓜切節,然后把調配好的餡釀入其中；

4、入鍋大火蒸12分鐘就好，時間太久涼瓜就該變黃了，影響色澤，口感也變得軟軟的；
5、因為單是豬肉感覺太膩,所以加點蝦米,木耳,香菇,味道和口感都會更好一些。