【哪些食物利于兒童減肥?】好多家長都不知道孩子應該多吃哪些食物，孩子都愛吃一些沒有營養的零食，兒童肥胖率持續上升的原因，初步認定與不吃早飯、經常吃零食、偏食、營養過剩、不愛運動、遺傳、精神創傷、長時間看電視、父母文化程度以及家庭經濟狀況等有關 。
據報道，每多看1小時電視，兒童肥胖發生率約會增加1.5%;父母均受過高等教育家庭兒童的肥胖率為12.8%，遠高于父母文化程度低家庭兒童9.2%的肥胖率 。
大豆及豆制品：大豆和豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內的膽固醇，促進脂質代謝 ， 使皮下脂肪不易堆積 。特別是醋豆，它是減肥的好食品 。
醋豆的制法是：將黃豆洗凈，瀝干水，炒25分鐘左右(注意別炒焦)，待冷卻后裝瓶，倒入食醋浸泡，加蓋封好，一周后即可食用 。每天早餐吃10~20粒，堅持一段時間后，即有減肥效果 。
一般都以煮食，或曬干后剁成細粒，熬粥亦可 。菱角含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪及維生素B2、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷等 。
只要按這些營養的食譜去給孩子合理膳食，相信您的孩子一定會長成既健康有個子高的青少年 。
