1、海帶上的白霜是甜的 。海帶的白霜叫甘露醇，不是海鹽 ， 也不是海帶沒有晾干后就存放或者受潮而生出的霉點 。很多人以為海帶上面的白霜是海鹽，而鹽是溶于水的 ， 所以我們將買回來的干海帶泡水后，上面的白霜也就消失了 。但是人們不知道甘露醇這種物質也是溶于水 。雖然海帶是生長的大海里面的，但是海帶上面的白霜甘露醇可不是咸的，而是甜的 。
【海帶上的白霜是什么有白霜能吃嗎 海帶的白霜是什么味】2、海帶含有人體必需的八種氨基酸 ， 其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式 。準媽媽在懷孕期間可以多吃一點海帶 ， 海帶中含有豐富的碘 ， 碘對胎兒智力發育非常重要 ， 雖然我們的食鹽中也會添加碘，但是碘的含量只是符合正常人的健康需求，不能滿足孕婦的需求 。一周可以吃一兩次海帶，保證碘的攝入量 。處在發育的小孩子也更應該多食用海帶補充碘，促進其智力的發育 。海帶中還含有豐富的豐富的維生素D ， 多吃可以預防缺鈣引起的抽筋 。
