1、紅茶是我國第二大茶類，紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉的特征，紅茶在加工過程中發生的化學反應使它產生了茶黃素、茶紅素等新成分 。
2、綠茶是中國的主要茶類之一，采摘茶葉的新葉或者芽，沒有經過發酵就制成的飲品，經常喝綠茶能夠降脂減肥以及防癌 。
3、青茶也叫烏龍茶，是幾大茶類中獨具中國特色的茶葉品類，由宋代貢龍茶團、鳳餅演變來的 。
4、黃茶按照鮮葉老嫩、芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種 。
5、黑茶的成品茶外觀顏色為黑色 ， 因此得名黑茶 ， 屬于后發酵茶，該茶性溫和，營養價值高 。
【茶分為哪六大類 八大茶類】6、白茶屬于微發酵茶，只經過曬或者文火干燥后加工的茶 ， 具有外形芽豪完整，湯色黃綠清澈 ， 滋味清淡回甘等的品質特點 。
