1、冷藏保存
【新鮮香菇怎么保存時間長的好方法 新鮮香菇怎么保存】新鮮香菇需要進行冷藏保存，首先將新鮮香菇放置通風處風干表面的水分，然后裝入密封的塑料袋中，之后放置冰箱冷藏區 ， 在低溫的環境下即可將新鮮香菇保存7到10天時間 。
2、鹽水浸泡
新鮮香菇可以放入鹽水中浸泡保存，首先將新鮮香菇清洗干凈，然后放入稀釋后的鹽水中 ， 鹽具有殺菌消毒的作用 ， 因此可以抑制香菇上的細菌滋生，食用前先放置清水中浸泡3到5個小時 。
3、曬干保存
新鮮香菇可以曬干后保存，將新鮮香菇平鋪在陽光下進行暴曬，使其內部的水分蒸發，然后將香菇放入密封的塑料袋中，在無水無氧的環境下，就可以將其保存12到18個月時間 。
