1、做法一
用料：小米30克，水適量，豌豆，枸杞少許 。
小米洗凈 ， 加適量水，剛剛沒過小米就行，放入電燉鍋，隔水燉上1-2個小時 ， 水干了，米也熟了 。扣出，用豌豆和枸杞點綴一下即可 。
2、做法二
用料：小米半杯、水適量 。
取半杯小米 ， 淘洗幾遍，倒入適量的水 。放入鍋中，蓋上鍋蓋隔水蒸15分鐘，取出，晾涼食用 。
3、做法三
用料：小米2量杯（電飯煲量米杯）、南瓜適量、清水適量 。
【蒸小米飯的做法大全 蒸小米飯的做法大全家常】放小米的碗里，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌幾次，倒掉水份 。鍋內放入適量的清水 ， 大火燒開，放入洗凈的小米 。南瓜洗凈，切成大小均等的南瓜丁，放入鍋中 。用勺子把鍋里的食材攪拌幾下 。蓋好鍋蓋 ， 先大火煮開 ， 再改用小火蒸煮 。蒸煮期間可以打開鍋蓋，把食材攪拌幾下 。蓋好鍋蓋，繼續蒸煮 。等鍋里的水分基本煮干，關火 。蓋好鍋蓋，利用火的余溫繼續煮一會即可 。
