怎么用淀粉腌制羊肉才又軟又嫩視頻怎么用淀粉腌制羊肉才又軟又嫩_羊肉

1、食材：瘦羊肉500克、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精2g、辣椒粉2g 。

2、將瘦羊肉去掉筋膜，洗凈血水，切成小塊放入盆中。
【怎么用淀粉腌制羊肉才又軟又嫩視頻怎么用淀粉腌制羊肉才又軟又嫩】3、依次加入精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌勻，腌制兩小時以上。