寬油是什么意思你認識這種油嗎_生活知道

1、寬油，網絡流行語，是指在做菜時，使用非常大量的油倒在鍋里并鋪開，讓鍋的內部沾上厚厚一層油（學名滑鍋）然后再倒出。“寬”即代表油的表面積很寬。
2、該詞是由于美食作家王剛的教學視頻而流行的，因為他的飯店式硬核家常菜做法中，幾乎每道菜都要使用油滑鍋，因此寬油幾乎成為了王剛的代名詞，他的粉絲也被笑稱為寬油寶寶。

【寬油是什么意思你認識這種油嗎】3、許多人一看到他在視頻中往鍋里倒上半鍋油并開始滑鍋時，都會刷寬油勸退的彈幕。意思為“用這么多油，做不到做不到，告辭。”