【雪里紅要不要用開水焯】1、雪里紅要用開水焯 。
2、新鮮的雪里紅有一股辣味 ， 焯水后可減輕其辣味，而且新鮮的雪里紅就像野菜一樣，不好吃，焯水之后在口感會(huì)比較好，不能吃辣的要提前焯水，因?yàn)橥蝗缙鋪淼睦蔽兑矔?huì)搶到喉嚨，而且他沒焯水之前的口感和野菜一樣，焯過水后口感也就沒那么的硬 ， 還嫩嫩的，很新鮮 。
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