面堿大面堿大了發黃怎么辦_生活知道

【面堿大面堿大了發黃怎么辦】1、可以加入酸奶和白醋，揉勻靜置一會即可，在蒸饅頭的時候，發面堿大了的確會導致饅頭發黃，還會有一陣比較濃的堿味兒，這樣就會讓人沒有食欲。

2、那也不能就這么不管了，否則蒸好的饅頭就浪費了。發面堿大的話，可以在蒸饅頭的水里，滴加一些食醋，再放進鍋里蒸。過了一會兒奇跡zhidao就會產生了，大約過了15分鐘，你就會看到，剛剛還是發黃的饅頭，已經瞬間變成白色的了，而且也沒有那陣堿味兒了。