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蝦醬炒苦瓜雞蛋的家常做法

做法經(jīng)驗總結(jié)


蝦醬炒苦瓜雞蛋的家常做法

苦瓜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜 ， 搭配蝦醬和雞蛋 ， 口感獨特且美味 。下面我為大家介紹家常制作蝦醬炒苦瓜雞蛋的做法 。
材料：
  • 苦瓜 1 根
  • 雞蛋 2 個
  • 蝦醬 適量
  • 蔥姜蒜 適量
  • 鹽 適量
  • 料酒 適量
步驟：
  1. 苦瓜去皮去籽，切成薄片 。
  2. 將雞蛋打入碗中 ， 攪拌均勻 。
  3. 熱鍋涼油 ， 爆炒蔥姜蒜 。
  4. 加入蝦醬，炒香 。
  5. 放入苦瓜翻炒，加入料酒焯水 。
  6. 再加入雞蛋 ， 炒勻 。
  7. 調(diào)入適量鹽，翻炒均勻后出鍋即可享用 。
【蝦醬炒苦瓜雞蛋的家常做法】蝦醬炒苦瓜雞蛋的制作簡單 ， 鮮香可口，富含蛋白質(zhì)和維生素，是一道美味又健康的家常菜品 。快來嘗試一下吧！

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