荸薺煮水需要去皮嗎荸薺煮水需要去皮嗎視頻_生活知道

1、荸薺煮水是需要去皮的。因為荸薺生長在土里，所以荸薺的表皮上經常帶有泥沙，另外荸薺表皮也可能攜帶很多的細菌和寄生蟲，所以荸薺煮水最好還是去皮。
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2、荸薺直接去皮是很困難的，它的外表有很多泥沙和殘留，一不小心就會粘到里面的果肉上。大家可以把荸薺放在可以透水的袋子中，沖水用力揉搓，洗凈以后再用刀去皮就很容易了。