怎么挑選絲瓜? 如何挑選絲瓜不老_生活知道

1、挑選形狀。
要選形狀規則，外形勻稱的，兩頭一樣粗，不要選瓜身局部腫大的。
2、看表皮。
看看表皮沒有腐爛破損，最好有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。
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3、看紋理。
看看絲瓜的紋理，紋理細小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的。
4、用手摸。
摸一下絲瓜，絲瓜有彈性的是新鮮的，無彈性的不新鮮，太軟的也不新鮮。