自己灌的香腸怎么保存自己灌的香腸怎么保存?_生活知道

1、通風(fēng)干燥保存。灌好的香腸風(fēng)干好后，掛在室內(nèi) ，經(jīng)常打開(kāi)門窗透透氣就行了，這樣最少可保存60天左右。
2、冰箱保存。將蒸熟的香腸放涼，然后用保鮮膜包好，密封，放在冰箱冷藏室，將溫度調(diào)節(jié)到4℃左右，這樣可貯藏3-4個(gè)月，如果放在冷凍室則可貯藏半年之久。注意每份單獨(dú)用保鮮袋密封，放入冰箱貯藏，需要時(shí)按份取食更方便衛(wèi)生，有利于食物存儲(chǔ) 。
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