1、蝦爬子煮8分鐘左右即可 。蝦爬子煮的時間不宜過長 ， 過長會使蝦爬子的蝦肉縮小變空，肉質變柴，影響口感 。
【蝦爬子煮多長時間 蝦爬子要煮很久嗎】
2、蝦爬子煮法：將蝦爬子清洗干凈，然后將水到入鍋里，放入蔥姜，放入八角，再放入鹽，水燒開后放入蝦爬子 ， 蓋好鍋蓋煮，一般煮8分鐘就可以了 。
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