1、觀察外表
首先我們應該打量椰子的外表 。現在市場上有賣的椰子大概分為兩種，一種是椰子殼包裹的圓圓椰子 ， 一種是椰青 。椰青是比較嫩的椰子，水更多口感也好 。但是椰子沒有椰子擺放的時間長 ， 我們第一步應該看椰子的外表，看看有沒有不新鮮的地方 。
2、觀察尾部
椰子的尾部如果呈現白色 ， 這個椰子就比較新鮮，比較嫩 。可以放心買回家喝里面的椰子汁 。如果尾部已經是黃褐色了，這個椰子的口感要差點 。不過可以把椰子殼打開吃里面的椰肉 。
3、掂掂重量
同樣大小的椰子，越重越好 。椰子的皮差不多厚，比較重說明水比較多 ， 這樣的椰子價值更高 。買椰子的時候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的買 。
4、晃聽水聲
【如何挑選椰子 挑選椰子怎么挑】買椰子的另外一個方法在于晃動它 。如果椰子很新鮮 ， 里面的椰汁很足，那么晃動起來很帶感 。相反如果一只椰子擺放久了，就算它的重量不變 ， 晃動的時候也不怎么能感覺到水的流動 。
