黃鱔清理方法_熱水焯黃鱔

對表面的血水進行清洗，可以先用清水將其洗凈。
【黃鱔清理方法】在黃鱔的表面撒上適量的鹽，并用手揉搓，將黃鱔身上的粘液去除。
當黃鱔表面產生豐富的泡沫時，使用清水將其徹底沖洗。
將處理過的黃鱔放入盛有清水的盆中，等待水變得清澈后，將水倒掉，然后加入適量料酒進行腌制以去除腥味。