海蠣子怎么去殼海蠣子怎么去殼最簡單_生活知道

1、毛巾對折，可以一半墊在生蠔下，將生蠔平的一面朝上。另一半毛巾裹住自己的手。
2、海蠣子一頭寬而薄，一頭窄而厚。用海蠣子刀以一定的角度從窄的一面的尾端縫隙插入。【海蠣子怎么去殼海蠣子怎么去殼最簡單】

3、邊將刀左右小幅度轉動，并使力讓刀更加深入海蠣子中。
4、刀身進入大概不到1cm，就可以大幅度轉動刀身一次，會聽見“啪”的一聲，海蠣子殼就打開了。海蠣子有一塊肌肉是鏈接兩邊的殼，這塊肌肉是它的閉殼?。鴨∪馇卸蝦?，才會有一個好看完整的海蠣子;硬拉開海蠣子就不成形了。