煮青豆的正確方法煮青豆的正確方法視頻_生活知道

1、青豆一斤，蔥適量，姜適量，花椒一小把，大料兩三粒，鹽適量，十三香適量，生抽適量。
2、青豆加冷水泡上半天，豆粒成兩三倍大時撈出備用。
3、準備材料，蔥姜切絲。

4、鍋中入少許油，冷油下花椒炒香，花椒粒變黑之前將花椒撈出。
5、之后放入蔥姜和大料爆香。
6、鍋中倒入清水，水要多放一些。
7、倒入青豆，加鹽，十三香和少許生抽。
8、蓋上鍋蓋，大火燒開，煮20分鐘左右，收汁，再關火燜5分鐘。
【煮青豆的正確方法煮青豆的正確方法視頻】9、裝盤，一盤簡單又美味的水煮青豆就做好。