1、景天三七通常的食用方法是加鹽和蒜米涼拌，但是涼拌注意需要開水燙過，否則會有苦味影響口感，注意涼拌景天三七在正餐時食用更好，常食可增強人體免疫力，有很好的食療保健作用 。
【景天三七的營養價值 景天三七的功效與作用及食用方法】
2、景天三七制成養心茶，泡出茶水色香味純正，長期飲用可高效抑制失眠、心悸、煩悶 。救心菜的葉片稍經揉搓曬干即成茶葉，具有救心菜的有效成分，泡出茶水色、香、葉俱佳，飲用后可高效抑制失眠、心悸、煩悶、加糖飲用味更佳 。
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