西安公共營養師考試時長
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理論知識考試時間不少于 90 min，技能考核時間不少于 60 min 。綜合評審時間不少于 15 min 。
鑒定方式
分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審 。理論知識考試以筆試、機考等方式為主，主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求；技能考核主要采用筆試、機考等方式和實踐操作相結合方法，主要考核從業人員從事本職業應具備的技能水平；綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查 。
理論知識考試、技能考核和綜合評審均實行百分制 ， 成績皆達 60 分（含）以上者為合格 。
監考人員、考評人員與考生配比
理論知識考試中的監考人員與考生配比不低于 1:15，且每個考場不少于 2名監考人員;技能考核中的考評人員與考生配比根據考核方式確定，且考評人員為 3 人(含)以上單數 。綜合評審委員為 3 人(含)以上單數 。
鑒定場所設備
【西安營養師怎么考 西安公共營養師考試時長】理論知識考試在標準教室或配備一定數量計算機設備的標準機房進行;技能考核在教室、實踐場所或配備一定數量計算機設備的場地進行 。
