菠菜焯水幾分鐘去除草酸菠菜焯水的正確方法_生活知道

1、在水中加入適量的食鹽和白醋，再放入菠菜浸泡5分鐘，這樣可以防止菠菜葉的綠素丟失。
2、菠菜原棵洗凈去根部，放進開水中進行焯水。
【菠菜焯水幾分鐘去除草酸菠菜焯水的正確方法】
3、焯燙大約1—2分鐘，不斷翻面，水溫不要太高，七十多度就可以，快速撈出菠菜，再放入冷水中浸洗，攢干水就可以吃了，也可以先關火再放入菜，用水的余溫焯綠菜也可以。