1、可以吃 。內服艾葉 ， 有利于溫暖經絡，具有很好的止血功效 。有利于促進機體新陳代謝，祛除體內寒氣 。
2、艾葉草，又稱艾蒿、艾草，是我國南方普遍都有的一種植物 ， 在廣西桂林，更是直接用艾葉草的葉子包米飯來做著吃的 。艾葉防瘟疫有著幾千年的歷史了 。
【艾葉可以吃嗎它有什么作用 艾葉草的介紹】3、形態特征：莖具明顯棱條，上部分枝 ， 被白色短綿毛 。單葉 ， 互生，莖中部葉卵狀三角形或橢圓形，有柄，羽狀深裂，兩側2對裂片橢圓形至橢圓狀披針形，中間又常3裂，裂片邊緣均具鋸齒，上面暗綠色，密布小腺點，稀被白色柔毛，下面灰綠色，密被白色絨毛；莖頂部葉葉全緣或3裂 。頭狀花序排列成復總狀，總苞卵形，密被灰白色絲狀茸毛；筒狀小花帶紅色，外層雌性花，內層兩性花 。瘦果長圓形、無冠毛 。花期7－10月 。
