活海參的儲存方法 活海參怎么儲存

活海參的儲存方法 活海參怎么儲存

1、冰箱保鮮保存 。就是活海參不要開膛,放進高壓鍋用海水煮開10-12分鐘,迅速用冷水拔涼,放進純凈水或者礦泉水里,在冰箱保鮮箱里,可保存15天左右 。注意,最好每天換水;

【活海參的儲存方法 活海參怎么儲存】2、往外運輸的話 , 可以把活海參放進保溫箱里,加上冰,可以保存24小時左右;
3、用鹽腌漬 。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼后用食鹽腌一下 , 放進冰箱里,也可保存半個月以上;
4、冷凍保存 。可以把高壓鍋處理好的海參拔涼后加水放進冷凍箱里凍起來,但是時間不宜過長 。

經驗總結擴展閱讀