1、原料:大白菜一斤,五花肉三兩 , 粉條二兩 。
2、配料:醬油,精鹽,雞精,蔥花 。
3、把五花肉切成片,大白菜切成塊,粉條用涼水泡著待用 。
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4、切好的五花肉片放到鍋里再開火,把五花肉中的油逼出來,倒進醬油炒 , 再放大白菜翻炒,然后向鍋里倒入涼水粉條 , 開大火,待鍋開了,改用中火 。
5、十五分鐘后,放入精鹽、雞精,關火、起鍋 。
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