1、把放了血的鵝,用冷水沖一遍,最好能保證冷水進入到毛根 。把沖過冷水的鵝 , 放入煮開的開水中,上下左右翻動幾遍 , 保證把鵝全身都燙到 。
2、把鵝從熱水里撈出來,趁熱拔掉堅硬的嘴殼,清理干凈鵝嘴里面的表層 。
3、順著鵝長長的脖子,順著鵝毛的紋路用力地推,把鵝毛推出 。
4、順著鵝毛的長勢,先前后背,再翅膀和腿 。如果有拔不動,再把鵝放到熱水里燙一下 。
【怎樣把鵝毛又快又干凈 如何快速把鵝毛清理干凈】5、把大體的鵝毛拔掉,然后用清水沖洗,把拔漏的鵝毛整理干凈即可 。
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