1、用溫水泡，是發好的關鍵 。
2、粉條質地堅硬 ， 光用涼水，就算泡上一天也很難泡開 。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋里會嚴重吸湯 。
3、不僅把菜里的湯汁都吸掉了 ， 還會造成糊鍋的麻煩 。此外，也不能用熱水 。許多人想快點把粉條泡開 ， 就干脆直接用沸水泡 。
4、這樣一來 ， 粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀 。
5、泡粉條最好用溫水 。手放進水里稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可 。一般來說，用溫水泡20分鐘左右，粉條就泡好了 。
6、一般做粉條是先用滾開水泡一下，這樣是為了煮的過程中更容易 。泡的時間沒有特別要求，在開水里泡40分鐘到1個小時左右 。
【土豆粉條怎么泡軟的快 粉條怎么泡軟的快】7、如果想節省時間的話，還可以在里邊加上一些食鹽，這樣會大大的縮短粉條泡發的時間，只需要三兩分鐘的時間 ， 就能夠把粉條給泡發好了 。而且加了鹽之后，還能讓泡出來的粉條韌性得到增加，煮的時候更加耐煮 ， 吃的時候會更加的有嚼勁 。
