
海鮮的營養價值全面,蛋白質含量高,且味道鮮嫩,是孩子不可多得的高營養食品,但吃海鮮要注意以下事項,以免誘發不適 。1歲以內孩子不要吃海鮮海鮮類食物含有較高的蛋白質,寶寶1歲之前 , 腸壁的通透性較高,消化能力較弱,易產生過敏反應 。因此,寶寶1歲以前最好不要吃海鮮,1歲以后可先從少量肉末或湯開始嘗試,在確定寶寶對海鮮類沒有過敏反應后再逐漸加量,但也不宜吃得太多 。3歲以上的寶寶,可適當多吃一些海鮮 。
過敏體質的孩子不要吃海鮮有過敏體質的孩子,其免疫反應系統處于不穩定狀態 , 僅僅是體內環境的一些細微變,就會掀起變態反應的“軒然大波” 。過敏反應輕的寶寶,可能只表現為輕微的皮疹,嚴重的甚至會危害到生命 。因此,有過敏體質的寶寶不宜吃海鮮,一旦寶寶出現皮膚紅疹、不停用手去抓撓身體,并表現煩躁、哭鬧不止等疑似過敏癥狀時,應及時就醫 。
已死貝類不要給孩子吃家長在挑選海鮮時不要選擇已死的貝類 。因為貝類含有較高的蛋白質,一旦死去,蛋白質容易分解 , 細菌會快速繁殖,對孩子的健康十分不利 。另外 , 吃了已死的貝類海鮮,還易導致寶寶腹瀉,甚至中毒 。
給孩子吃的海鮮一定要煮熟海鮮新本身就帶有很多的細菌,做海鮮時應以80℃以上高溫至少加熱5分鐘,這樣才能徹底殺菌 。對于生海膽、生魚片等生肉類,最好不要給孩子吃 。
海鮮和水果不要同時吃魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素 。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產品后,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激 , 甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。最好間隔2小時以上再吃 。
與吃水果的道理相同,茶葉中也含有大量的鞣酸,易對寶寶的腸胃造成刺激 。因此 , 在吃完海鮮時也不要讓寶寶喝茶 。
不要給孩子吃海鮮的頭部海鮮的頭部是重金屬最多的地方,安全角度考慮,盡量不要讓孩子吃魚、蝦等的頭部 。且個頭小的要比個頭大的好 , 因個體越大 , 其體內蓄積的有毒重金屬可能就越多 。
有濕疹的寶寶不要吃海鮮寶寶濕疹多由內外兩種因素引起 。內因主要是由于內分泌及代謝紊亂、過敏性體質、慢性感染等引起,而濕疹寶寶吃海鮮后,因海鮮中的高蛋白易引起寶寶胃腸道內免疫反應,而導致全身變態反應,則易引發內因,從而加重濕疹 。另外,有支氣管哮喘的孩子也不要吃海鮮 。
【孩子吃海鮮的注意事項 小孩可以多吃海鮮嗎】
