
1、看酒標 。酒標上有:(1)葡萄品種;(2)葡萄酒名稱;(3)收成年份;(4)等級;(5)產區;(6)裝瓶者;(7)酒廠名;(8)產酒國名 。
2、紅酒分類 。市場上流行的大多是干紅葡萄酒,其糖度低,口感柔順,酒后回甘;白葡萄酒有點酸的味道,又帶點甜,所以會適合一些人的口感;起泡酒(香檳)比較甜,女性比較喜歡,我們可以根據自己的口感選購紅酒 。
3、看顏色 。一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關系,如果是相同葡萄品種的紅酒對比,年輕的酒色深(紫或深紫),陳年老酒色淺(專色棕紅) 。瓶底有少許沉淀是允許的,這是由于紅酒陳年發酵產生,但酒液應該是清澈的 。
【紅酒要怎么挑選好的 紅酒要怎么挑選】4、選對不選貴 。選購紅酒的時候,別人說好的不一定就好,因為每個人的口感不同 。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高 , 選擇的時候我們可以傾向于普通餐酒或性價比高的紅酒 。
