所需食材：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發(fā)冬菇1個(gè)、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細(xì)干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好） ， 蔥姜水15克 。
1、番茄切去1/3的蓋 ， 用勺子淘空成一個(gè)盅；掏出的番茄肉也不要浪費(fèi)，切成小丁備用 。
2、番茄盅填入一些米飯，用大米小米和玉米碴子一起煮的飯 ， 所以是金銀摻雜的顏色 。營養(yǎng)學(xué)家說每天吃的食品種類越多越有益健康 。當(dāng)然，如果你用純大米飯也可以 。
3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香 。加番茄丁和香菇炒 ， 直到出汁 。加入醬油、胡椒、鹽、糖等調(diào)味 。可以加少許水，讓湯汁多一些 。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上 。要澆一些湯汁進(jìn)去，讓湯汁滲到米飯中去 ， 會(huì)很好吃 。
【雞瓜凍的做法 西瓜雞凍怎么做】5、用錫紙把番茄包好，入烤箱 ， 170度，8分鐘，即可取出來 ， 香噴噴的吃 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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