怎樣儲存椿芽椿芽如何保存呢_生活知道

1、浸水泡，將1斤的鮮香椿芽捆好，根部剪平，豎著放在水盆中，水盆中放3-5厘米的水，將香椿浸泡24小時。然后放在保鮮盒里，置于通風涼爽的地方，這樣可以保存一周的時間。
2、鹽腌法，香椿芽洗凈，選用粗鹽腌制，香椿芽和鹽的比例10：1，腌制3小時，翻動一次，繼續腌制3小時。腌好之后放入保鮮袋內，封口，放冰箱冷凍室，可以儲存一年的時間。
【怎樣儲存椿芽椿芽如何保存呢】
3、速凍法，新鮮采摘下來的香椿芽，不需要清洗，避免掉葉。摘下來之后稍微晾曬，曬半天時間，曬好后將香椿芽放入保鮮袋，封好袋口，置入冰箱冷凍室，隨吃隨取，自然解凍后清洗干凈即可。