烏賊體內的墨汁 ， 平時都貯存在肚中的墨囊里 ， 是“自衛”的有力武器 。遇到敵害侵襲時，它會從墨囊里噴出一股墨汁 ， 把周圍的海水染得墨黑，自己卻趁機逃之夭夭，并且烏賊的墨汁含有毒素 ， 可以用來麻醉敵人 。
【為什么烏賊會噴墨汁 烏賊為什么會噴墨水】烏賊本名烏鲗，又稱花枝、墨斗魚或墨魚 。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物 。其皮膚中有色素小囊，會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小，烏賊會躍出海面，具有驚人的空中飛行能力 。
烏賊體內直腸末端長有一個墨囊，囊的上半部是墨囊腔，是儲備墨汁的場所;下半部是墨腺 ， 它的細胞里充滿了黑色顆粒，衰老的細胞逐漸破裂，構成墨汁，進入墨囊腔以后，臨時貯存起來 。
烏賊肚子里的墨汁，是保護自己的一種武器 。一旦有甚么兇悍的敵害向它撲來，烏賊就立即從墨褒里噴出一股墨汁，把四周的海水染黑，它就在黑色的煙幕里，溜之大吉 ， 并且這種墨汁還含有毒素，能夠用來麻痹敵害 。由于烏賊墨囊里積蓄一囊墨汁，需要相當長的時間，所以烏賊非到萬分危急之時，它是不肯輕易施放墨汁的 。
