芒果千層的皮怎么做比較軟糯芒果千層的皮怎么做比較軟_生活知道

1、材料：120g低筋面粉、30g玉米面粉、5個雞蛋、一盒牛奶、適量白糖以及一小塊黃油。
【芒果千層的皮怎么做比較軟糯芒果千層的皮怎么做比較軟】2、先將五顆雞蛋打入盆中，加入適量白糖，將雞蛋液和白糖攪拌均勻后，再加入牛奶將其拌勻。然后再往盆中加入適量的面粉及玉米面粉，把食材混合均勻后加入已經融化好的黃油，繼續攪拌。

3、攪拌均勻后，將盆中的面糊過濾幾遍，把面糊疙瘩都給過濾掉。最后將平底鍋燒熱，取一勺左右的面糊將其倒入平底鍋中攤平，小火加熱，等到面糊表面起了小泡泡后就可出鍋了，每張面皮依次進行即可。