雞蛋土豆一起吃是不會引起中毒的，有人認為土豆中含有“胰蛋白酶抑制劑”，和雞蛋一起吃會阻礙雞蛋中蛋白質的分解消化，從而導致中毒 。實際高溫加熱后，胰蛋白酶抑制劑早已失去活性 ， 即便發生反應，也是“微量反應”，是不會中毒的 。
雞蛋不能和什么一起吃
1、雞蛋不能和牛奶一起吃 。因為牛奶中含有乳糖和半乳糖，雞蛋中含有豐富的蛋白質，二者一同食用會導致營養成分減弱 。
2、雞蛋不能和柿子一起吃 。二者一同食用會導致食物中毒，嚴重的還會導致急性腸胃炎和肺結石 。
3、雞蛋不能和兔肉一起吃 。兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒 ， 二者一同食用會刺激腸胃道，導致腹瀉 。
【雞蛋土豆一起吃有毒嗎 土豆和雞蛋能一起吃嗎】
土豆不能和什么一起吃
1、土豆不能和石榴一起吃 。二者同食會導致消化不良，嚴重者還會中毒 。
2、土豆不能和西紅柿一起吃 。吃了土豆之后，我們的胃里會產生大量的鹽酸，西紅柿在強酸的環境中會產生不溶于水的沉淀物 ， 導致我們出現食欲不正和消化不良的癥狀 。
3、土豆不能和香蕉一起吃 。應該在吃完土豆后的一個小時后再吃香蕉，否則容易導致消化不良 。
