猴頭菇又叫猴頭菌 ， 因為外表長有黃色絨毛狀的肉刺 ， 過去是珍貴的菜肴，有山珍猴頭的美稱，猴頭菇是鮮嫩可口的食用菌，有一定健脾、安神的作用 。人工種植猴頭菇有有很長時間了，對于它的原生環境，我們也有一定了解，人工種植應該提供的條件也很清楚 。所以接下來一起了解一下 。
文章插圖
1、原生環境
自然生長環境主要在溫帶地區的闊葉林，或者是針葉林，還有就是混合林里 。我國主要的代表環境就是東北的大興安嶺，小興安嶺；西北的天山、阿爾泰山；西南的林區 。還有吉林、內蒙、河北、陜西、四川、湖北、廣西、福建 。這些地方都有自然生長，環境會有一定差異 ， 但是一定是生長在有相同點的地方 。
文章插圖
2、溫度
菌絲最適合在在25度左右生長，但是在6度以上，34度以上還是可以生長 。如果低于6度或者高于34度都會導致生長停止，但是超過30度就會影響菌絲生長 ， 生長慢，老化 。一般要在20度容易成菇，16度到20度形成的子實體最好 。14度以下子實體顏色難看 ， 使用價值低 。
文章插圖
3、水分
一般的木屑需要保持55%的含水量 ， 棉籽殼是60%的含水量，甘蔗渣含水量是65%左右 。但是一般 含水量不要超過65% 。一般都在60%到65%之間 。當然也有特殊，比如甘蔗含水量還可以高一些 。含水量過高，沒有氧氣 ， 生長會變慢，容易衰老；含水量低，影響生長 ， 不能滿足水分 。所以要均衡水分 。
文章插圖
4、空氣
【猴頭菇需要的種植條件和方法 猴頭菇需要的種植條件】對于食用菌栽培來說不像在露地種植蔬菜，一般環境會相對封閉，需要良好空氣環境，吸收氧氣較多 ， 會排出二氧化碳，一段時間必須放出二氧化碳，吸收氧氣 。需要經常通風，保持空氣中二氧化碳含量在0.1%以下 。
文章插圖
5、光照
不需要光照，黑暗生長，弱光下也能生長好，光照增強以后生長就會變慢 。但是需要散射光，才能形成子實體，子實體膨大時也需要一些散射光，光照過強就會減慢生長，降低產量 。所以雖說黑暗可以生長 ， 但是根據階段有一些散射光很好 。
猴頭菇人工栽培環境，比不上自然環境 ， 這是必然的，但是猴頭菇人工在培應該盡量提供不影響生長的條件 。能保證良好生長，以及產量 。
部分專業知識轉自網絡
