1、看顏色：顏色看上去很均勻，瘦肉的部分是鮮紅色的，肥肉的地方是白色的 。
2、看質感：表面上整體看去都很干燥 ， 有一點點濕潤，用手指按壓后能馬上恢復的 ， 就是新鮮的牛肉
【如何才能買到新鮮的牛肉 怎么才能買到新鮮牛肉】3、聞氣味：聞起來有淡淡的腥味，但是沒有其他的異味 ， 那就可以肯定是新鮮的牛肉啦 。
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