1、主料：米飯1碗、面粉20克 。
2、輔料：菜籽油2湯匙、花椒粉3克、豆瓣醬1湯匙、蔥1根 。
3、米飯備用 。
4、蔥切成蔥花 。
5、往米飯中加入面粉 。
【煎米餅的家常做法 怎樣煎米餅】6、放入蔥花、豆瓣醬、花椒粉 。
7、加入少許水攪拌均勻 。
8、鍋中油燒熱，將拌勻的米飯倒入鍋中用鍋鏟壓平，小火慢煎 。
9、將一面煎制金黃后翻面繼續煎制，熟透即可 。
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