1、輕捆蘸水套袋放陰涼處 ， 用水蘸一下看起來能夠保持韭菜的新鮮程度，可是時間放久了就失效了 。因為韭菜去掉根部之后，葉鞘雖然會吸收一些水分，但是葉片需要大量的水分，這是葉片吸收的水分不夠充分就容易蔫 。
2、放土里栽上，雖然會在土壤上噴水 ， 保持水分，但是栽進去的韭菜沒有根，所以栽進去后很難吸收土壤里的水分 。所以這樣的方法保存時間也不會很長 。
3、報紙包裹冰箱保存，如果大家擔心報紙有鉛，可以用餐巾紙或者是廚房紙代替，可以將韭菜完整的包裹起來放進冰箱冷藏室里 。這樣的保存時間較長喲 。
【韭菜怎么保存時間長 如何保存韭菜時間長】4、抽真空冰箱保存，即使韭菜切掉了根部，它依舊還是個活體需要呼吸~當我們抽真空后，沒有了氧氣 ， 這時韭菜呼吸緩慢了就會延長保鮮期 。這種保存方法是比較科學的，抽真空后放在溫度稍微低一些的地方 。韭菜的保存溫度是0攝氏度至4攝氏度之間最好 。
