【掛霜的糖炒到什么時候 掛霜時熬糖的最佳方法】1、炒到顏色變為淺黃色時最好 。
2、在熬糖的時候 ， 建議全程使用小火，這樣能夠使得熬出來的糖品嘗起來更美味 。
3、糖在熬制到一定程度后，是可以用來做冰糖葫蘆的蘸料的 ， 只要把糖包裹到冰糖葫蘆表面就可以了 。
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