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1、春季養生食譜大全
春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時 ， 此時養生宜側重于養陽才能順應季節變化 。根據春天里人體陽氣生發的特點 ， 可選擇平補和清補飲食，如選用溫性食物進補 。平補的飲食適合于正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等 。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等 。
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春季萬物萌生，正是調養身體五臟的大好時機 。按照中醫“四季側重”的養生原則，春季補五臟應以養肝為先 。抓住時機補肝臟 。傳統醫學養生“四季側重”的原則認為春季肝臟當令，養陽益肝是首要，以防肝臟淤滯不暢，并提倡春季養肝食為先和以臟補臟的方法 。
2、夏季養生食譜大全
炎熱的夏季，是人體消耗的季節 。在高溫環境生活和工作，人體的生理和營養代謝必然會受到一定的影響 。人們必須重視夏天的飲食調養，這是因為當人在炎熱的環境中勞動時，體溫調節，水鹽代謝以及循環、消化、神經、內分泌和泌尿系統發生了顯著的變化，而這些變化，最終導致人體代謝增強、營養素消耗增加 。不僅如此，夏天人們的食欲減低和消化吸收不良又限制了營養素的正常攝取，所有這些均有可能導致機體營養素代謝的紊亂，甚至引起相應的營養缺乏癥或其它疾病 。
主食及豆類的選擇：綠豆、赤豆、小米等各種主食均可，適當食用粗糧和豆制品 。
肉蛋奶的選擇：豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟等，奶及奶制品，咸鴨蛋、咸雞蛋、松花蛋、蛋黃等蛋類 。
蔬菜的選擇：苦瓜、絲瓜、南瓜、空心菜、馬蘭頭、番茄、蒜苗、茄子、鮮藕、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海帶等 。
水果的選擇：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗等 。
3、秋季養生食譜大全
秋季 ， 氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥，所以秋季養生要防燥 。
秋天養生食療養生食譜秘訣：養肺為先 。
俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等 。故在民間素有“秋補”習俗 。秋氣內應肺 。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關系到壽命的長短 。秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾?。?所以秋季應注意養肺 。
要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖 。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用 。此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等 。
4、冬季養生食譜大全
冬季，是指我國農歷10、11、12月 ， 包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣 。冬季氣候寒冷，寒氣凝滯，易導致人體氣血不暢，而使許多舊病復發或加重 。特別是那些嚴重威脅生命的疾?。?如中風、腦出血、心肌梗死等，不僅發病率明顯增高，而且死亡率亦急劇上升 。
冬季養生飲食的基本原則為“藏”，很重要的一點是“養腎防寒” 。
在飲食方面，冬季應當遵循“秋冬養陰” ， “無擾乎陽”的原則，適宜用滋陰潛陽、熱量較高的膳食，包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等;人怕冷與其體內缺乏礦物質和維生素有關，因此應注意補充礦物質和維生素;寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等 。
