1、食材：牛肉腸100克 ， 蒜蓉醬10克，孜然10克，鹽1克，油10克，水10克，生抽10克，糖1克 。
2、牛肉腸，蒜蓉醬，這里可以換成自己喜歡的任何醬
3、牛肉腸有點長，可以分成兩段 。
4、竹簽子洗干凈，每一段長插上竹簽，其實自己在家吃不插也可以 ， 每一段腸用刀斜著割出麥穗口 。
5、先放入烤箱中層，上下火200度烤5分鐘，取出后，每一根腸均勻刷上一層蒜蓉醬，在撒上孜然，為了避免竹簽烤糊，可以把竹簽露出部分裹上錫紙 。
6、先放入烤箱中層，上下火200度烤5分鐘 ， 取出后，每一根腸均勻刷上一層蒜蓉醬，在撒上孜然 。
【牛肉做怎么烤腸才嫩 牛肉做怎么烤腸】7、在放入烤箱，上下火200度烘烤5分鐘即可 。
