烤蟹正宗制作方法做烤螃蟹的步驟_生活知道

1、首先將螃蟹放入冰箱3分鐘。
2、清理螃蟹。砍爪（但不要打破它們）去除眼睛，下巴，尾鰭和鰓。用冷水沖洗螃蟹。
【烤蟹正宗制作方法做烤螃蟹的步驟】3、準備鹵汁。嘗試做一個鹵汁：8湯匙橄欖油、1茶匙大蒜粉、1茶匙檸檬汁、1茶勺胡椒粉、1茶匙辣椒粉、1湯匙伍斯特沙司醬、1茶匙鹽。

4、拿一把刷子，用鹵汁涂上整個螃蟹。
5、把螃蟹放在烤架上，蓋上蓋子，用小火烤10分鐘。
6、翻到底面，再用鹵料涂抹螃蟹，再烤10-15分鐘。當螃蟹變得明亮的橙色或紅色，這意味著他們準備好了！