感染新冠康復后雖然體內病毒已經被清除，但是機體免疫力、呼吸系統、消化系統等多組織系統尚未完全恢復，身體仍然處于虛弱狀態，此時應注意清淡飲食，可適當進食粥、面條等軟爛食物，避免辛辣、刺激、生冷食物攝入，以免加重胃腸道消化負擔 。
康復后應注意飲食營養均衡 ， 保證水果、蔬菜、瘦肉、魚蝦等食物均衡攝入，為機體補充維生素、礦物質、蛋白質等多種營養成分，促進身體恢復，但是應避免過量 。
清淡飲食指什么清淡飲食指少油、少鹽、少糖、不辛辣的飲食 。遵循的原則就是食物要多樣，主食以谷薯類為主 ， 適量多吃蔬菜水果，經常吃奶類、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉 。
清淡飲食不等于素食和不吃肉 。長期吃素，不吃肉類會增加營養不良的風險 。比如，不吃肉就容易缺鐵 ， 進而出現缺鐵性貧血、肌肉衰減、骨質疏松、記憶力衰退等癥狀；只吃素飽腹感不強，往往會額外攝入大量碳水，容易得糖尿病 。所以應選擇性的吃肉 ， 優選蛋、奶、大豆及其制品、魚蝦、瘦肉 ， 為人體提供所需優質蛋白、維生素A、B、鐵、鋅等 。
【新冠肺炎康復者飲食 新冠康復如何做到清淡飲食】
清淡飲食一日三餐吃什么1、一個水果，每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個 。
2、兩盤蔬菜 ， 每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜 ， 其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的 。
3、三勺素油，每天烹調用油限量為3勺，盡量選擇食用植物油 。
4、四碗粗飯，每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段 。
5、五份蛋白質食物，每天吃肉類50克（盡量是瘦肉），魚類50克，豆腐或豆制品200克，蛋1個，牛奶或奶粉沖劑1杯 。
6、六種調味品，盡量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調味品調味，可提高食欲 。
7、七杯白開水（每杯200毫升），每天喝水不少于7杯 ， 以補充體液，應注意的是，要少喝加糖或帶有色素的飲料 。
