川菜“虎皮青椒”為什么叫“虎皮” 虎皮青椒的由來

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螞蟻莊園1月21日答案最新
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外觀像老虎花紋
辣味猛烈似老虎
2、正確答案:外觀像老虎花紋
3、答案解析:
虎皮青椒,又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子 , 是以青椒為主要材料制作的一道川菜系菜品,因青椒表面炒得略微焦糊,斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名 。

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