1、不銹鋼的碗不能長期用 。不銹鋼餐具中有鈦、鈷、錳和鎘等微量元素，這些都是人體所需的微量元素，在適量攝入的情況下有益于人體健康 。但這些元素攝入過量，會對人體健康產(chǎn)生危害 。
2、使用不銹鋼餐具的注意事項：不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有害的金屬元素被溶解出來 。切忌用不銹鋼鍋煲中藥 ， 因為中藥含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物 。
【不銹鋼的碗能長期用嗎 剛買的不銹鋼碗可以直接用嗎】
